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1、墨鱼仔营养又好吃，再加点千张、土豆、金针菇就更好了。下面和大家分享一下这道菜的做法，希望能帮到你！

2、将墨鱼切开，清洗干净，沥干水分。

3、金针菇去根，洗净，撕去。

4、数以千计的床单被清洗干净，切成条状。

5、土豆去皮，洗净，切片。

6、青红小米椒切小圈，生姜切片。

7、锅中倒入40毫升植物油，放入小米椒和姜片翻炒至香。

8、加入一勺郫县豆瓣酱，小火翻炒红油。

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