(资料图)

步骤：

1.肉馅中分次倒入花椒水，直至肉馅完全吸收；

2.加入葱姜末、生抽1勺、料酒1勺；

3.加入盐半勺、鸡精半勺；

4.加入胡椒粉2克，鸡蛋1个顺时针搅拌上劲；

5.加入食用油1勺拌匀即可。