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近日，中国科学技术大学教授朱书团队在肠道免疫研究中取得新进展，对Gasdermin-D（GSDMD）蛋白在食物耐受中的功能进行了新的解读，为食物过敏治疗提供了新方向。6月15日，相关研究成果发表在《细胞》上。